Search
Thứ 7, 26/11/2016, 11:10 AM

Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần

Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần (Ẩm thực) - Bánh bò chảo là một trong những món ăn đậm chất miền Nam và cực kỳ hấp dẫn. Thế nhưng chỉ cần chút khéo léo bạn hoàn toàn làm được món này ngay tại nhà.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bánh bò chảo

- Bột gạo 100g

- Bột năng 20g, bột nở 3g, men 3g

- Đường trắng 60g.

- Nước cốt dừa khoảng 70ml, nước ấm 100ml

- Thêm chút muối, dừa non bào sợi khoảng 1 chén, lạc rang giã dập khoảng 1 muỗng, dầu.

bánh bò áp chảo

Chỉ cần vài bước đơn giản dưới đây bạn đã có ngay món bánh bò chảo cực kỳ hấp dẫn và thơm lừng rồi.

Bước 1: Cho bột gạo, bột năng, đường, muối, men và bột nở vào âu rồi tiến hành trộn đều.

Hình ảnh Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần số 1

Tiếp đến cho nước ấm vào nhào đến khi thấy bột mịn là được. Tuy nhiên nếu có thời gian bạn hãy nhào bột càng lâu thì càng tốt vì như thế bánh sẽ xốp và ngon hơn.

Khi nhào bột xong cho nước cốt dừa vào nhào chung. Tiến hành ủ bột khoảng 3 đến 4 tiếng cho lên men.

Bước 2: Sau khi ủ bột xong, khuấy đều âu bột lên.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu vào rồi lau khô. Hạ nhỏ lửa rồi đổ 1 lớp bột hơi dày vào.

Hình ảnh Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần số 2

Đợi đến khi thấy mặt bánh khô ráo sủi rễ tre thì cho dừa non và sữa đặc vào. Sau đó gấp bánh lại xếp ra đĩa.

Hình ảnh Tự làm bánh bò chảo cho ngày cuối tuần số 3

Bạn tiếp tục làm như thế cho đến khi hết bột thì thôi.

Chỉ cần chút thời gian là chúng ta đã có ngay món bánh bò chảo cực kỳ hấp dẫn và tuyệt vời phải không nào? Chắc chắn này sẽ khiến mọi người trong gia đình yêu thích và tấm tắc khen ngon đó.

 



0.00380 sec| 545.016 kb